Ketaus puodai (Špiziniai) ant laužo

Puodai ant laužo: špižiniai (ketaus) puodai

Kaip pasirinkti puodą mangalui ar krosnelei ir nesuklysti?

Ketaus puodai idealiai tinka naudoti ant atviros ugnies ir tiesiog ant laužo. Todėl jei artimiausiu metu vykstate į gamtą arba planuojate dažnai išvykti į kaimą, turėtumėte pagalvoti, kaip įsigyti ketaus puodą, keptuvę, kazaną ar keptuvę ugniai.

Špiziniai puodai ant laužo turi daug privalumų, gaminant maistą poilsiaujant gamtoje.

Špiziniai puodai:

• toleruoja anglių šilumą ir tiesioginį sąlytį su ugnimi.
• ketaus puodai yra patvarus ir, tinkamai prižiūrint, gali tarnauti ant laužo ar atviros ugnies daugiau nei keliolika metų,
• ketaus puodai yra stilingi, ekologiški indai su natūraliu nelipniu sluoksniu.

Vienintelis dalykas, kuris gali jus supainioti, yra didelis špižinio puodo svoris, bet jei atostogaujate su automobiliu, pora papildomų kilogramų neturėtų būti problema. Jūs netgi galite sutaupyti vietos.
Pavyzdžiui, špiziniai puodai tinka beveik viskam: nuo žuvienės, sriubos arba košės iki kepsnio, omleto ir saldaus pyrago.
Taip išeina, kad, spizinis puodas ant laužo gali lengvai pakeisti kelis indus.

Kaip išsirinkti špizinį puodą naudojimui ant laužo ir atvirai ugniai?

Norint gaminti skanius patiekalus lauke, jums reikia tinkamų indų.
Ketaus puodai, keptuvės ir kazanai yra įvairių dydžių ir formų, ir visi jie naudojami skirtingiems tikslams.
Todėl, prieš pasirinkdami tinkamus indus, pagalvokite, ką ruošiatės gaminti dažniausiai? Kiek bus žmonių?

1. Ketaus puodai ir kazanai

   Jei ketinate troškinti dažniau nei kepti, norite virti sriubas, kožes, plovą, tuomet maisto ruošimui ant laužo rinkitės ketaus puodą ar kazaną.
   Ketaus kazanas dažnai turi apvalų dugną arba labai nedidelį plokščią dugną. Ketaus keptuvė turi plokščią dugną. Ji gali būti dedama tiesiai ant karštų anglių.
   Daugiau apie uzbekų katilus skaitykite mūsų svetainėje straipsnyje apie katilus.

2. Ketaus plokštė-keptuvė griliui

   Jei jums reikia daugiau vietos ir norite, kad jūsų maistas būtų su gražiomis juostelėmis, kaip būna pavyzdžiui, gaminant ant grotelių, verta rinktis ketaus ketaus plokštė-keptuvė griliui. Tokius indus galima naudoti ant viryklės, taip pat ant mangalo, KAMADO, kosneles ar ant anglių.

3. Ketaus keptuvės

   Jei ketinate kepti kepsnį, kiaušinienę, kepti daržoves, tuomet rinkitės klasikinę ketaus keptuvę. Mūsų internetinėje parduotuvėje yra ir gilių ketaus keptuvių troškinimui, ir paprastų — juose patogu kepti. Keptuvės su GRILL dugnu sukurs grilio efektą.